米こうじを贅沢にたっぷりと使用することで米こうじの甘さが特長の『あまくちみそ』は、塩分を11.0%と控えめ(当社通常商品12.5%)にし、色を淡目に仕上げております。 すっきりとした甘さと、まろやかな味が特長でお味噌汁はもちろんのこと、和え物や酢みそにご使用いただいても美味しくお召し上がり頂けます。