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生産者詳細/きたとうほく.com
株式会社 浅利佐助商店
秋田県鹿角市
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 十和田・八幡平の雄大な大自然に抱かれた鹿角(かづの)の里に浅利佐助商店はあります。

  創業明治5年、長年にわたり味噌・醤油を造りつづけ『福寿(フクジュ)』の名前で広く皆様より愛されてきました。

 最近では、味噌やしょうゆをベースとした様々な調味料が開発され、特に地元で飼育された「比内地鶏」を使用したスープやつゆがご好評をいただいております。
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  1996年(平成8年)に澄みきった米代川ほとりの新工場に移転し、衛生的な設備・品質管理により、製品の品質向上、お客様のニーズにマッチした新商品の開発等を行っております。

  三代目浅利佐助が味噌・醤油の醸造を始めてから百有余年。その間、培われて来た伝承の技と味を新工場の衛生的な設備・品質管理によりお客様に安心・安全・おいしい商品をお届けする為に社員一同頑張っております。
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 原料を丹精込めて磨き上げ、仕上に清らかな地下水で優しく洗い流します。

  『ぶつぶつ・・・』と、酵母たちの成長が始まり、そっと聞き取る杜氏との会話が生まれます。

  伝統の味にこだわる職人技と衛生的な最新設備・品質管理により本物の味が育ちます。

  心を込めて醸し出されたこの味、この香りで、さらに『新しい伝統』が始まります。
  パワーの源になっている思い...
『 長年の伝承の技と、決して妥協しない職人魂がこれからも「福寿(フクジュ)」の「味」と「心」を守り続けていきます。感謝の心を大切にし、お客様に感動と夢を提供できる味噌・しょうゆをベースにした調味料メーカーを目指します。 』
株式会社 浅利佐助商店 店長
浅利 滋
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きたとうほく.com
商品一覧
百年蔵生じょうゆ 300ml×3本 あきたこまち米麹で二段仕込み
百年蔵生じょうゆ 300ml×3本
1,523円(税込)
国産丸大豆しょうゆ 1L×3本 国産の丸大豆、国産の小麦、天日塩を100%使用
国産丸大豆しょうゆ 1L×3本
1,782円(税込)
昆布とかつおのしょうゆ 1L×3本 『だし』風味が生きている本物の味
昆布とかつおのしょうゆ 1L×3本
1,620円(税込)
昆布白だし(昆布入り) 500ml×3本 美味しい本格派
昆布白だし(昆布入り) 500ml×3本
1,458円(税込)
秋田の恵百年蔵みそ 500g×3 八幡平山麓の伏流水で仕込んだ無添加・生みそ
秋田の恵百年蔵みそ 500g×3
2,365円(税込)
無添加生みそ 750g×3 独自の風味をかもし出す「うたて返し」
無添加生みそ 750g×3
2,268円(税込)
こうじたっぷりあまくちみそ 750g×3 米こうじを十二割使用
こうじたっぷりあまくちみそ 750g×3
1,717円(税込)
赤づくりつぶ 750g×3 昔ながらの秋田味噌
赤づくりつぶ 750g×3
1,620円(税込)
福寿さっとみそ汁 ×3本 お椀に入れてお湯を注ぐだけ
福寿さっとみそ汁 ×3本
972円(税込)
化学調味料無添加 比内地鶏つゆ 300ml×3本 比内地鶏から抽出しただし
化学調味料無添加 比内地鶏つゆ 300ml×3本
1,134円(税込)
化学調味料無添加 比内地鶏つゆ レトルトパウチ 200g×3袋 比内地鶏から抽出しただし
化学調味料無添加 比内地鶏つゆ レトルトパウチ 200g×3袋
907円(税込)
秋田産比内地鶏スープ 300ml×3本 比内地鶏が持つ旨味とコク
秋田産比内地鶏スープ 300ml×3本
1,134円(税込)
秋田産比内地鶏スープ レトルトパウチ200g×3袋 比内地鶏が持つ旨味とコク
秋田産比内地鶏スープ レトルトパウチ200g×3袋
957円(税込)
かつお一番だしたれっこ 300ml×3本 良質の鰹節、北海道産の昆布
かつお一番だしたれっこ 300ml×3本
972円(税込)
比内地鶏使用きりたんぽ鍋つゆ レトルトパウチ 200g×3袋 きりたんぽ鍋に使用した醤油のルーツ
比内地鶏使用きりたんぽ鍋つゆ レトルトパウチ 200g×3袋
957円(税込)
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