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生産者詳細/きたとうほく.com
有限会社 小倉商店
岩手県葛巻町
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 白米、麦をのぞいた穀物の総称で、ひえ、あわ、きび、大麦、アマランサス、そば、豆(含む場合もある)などをいいます。雑穀は土壌や気候条件が不良でも成育し、長期期間の保存に耐えられる作物なので、昔から多くの地域で主食として、食生活を大きく支えてきました。
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 “雑穀のある食生活を見直すべきだ”という声が高まってきています。 健康のよりどころは「食」。食が健康であれば「人間も健康」。健康食とは、生きているもの命の素、発芽に必要なエネルギー、ビタミン、ミネラル、食物繊維などをまるごと頂くことになるのです。もはや”雑穀”が貧しさの代名詞である時代ではありません。古代からの伝統と文化をしたがえたこの食物を現代風に豊かによみがえせる時代になったと確信せざるをえません。
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 雑穀には食物繊維とミネラルが抜群に多く、良質のタンパク質と植物脂肪が含まれ、栄養バランスも人間にとって最高に優れた食べ物であることが近年の研究で明らかになっています。免疫力を高める様々な物質も豊富に含まれ、精米した米、小麦普及による栄養失調(隠れた飢餓)解決の可能性もでてきています。また、雑穀は非常に環境に強いため無農薬での栽培も可能です。アトピー性の皮膚炎などの白米、麦に代わるアレルギー代替穀物としての認識が高まっております。
きたとうほく.com
商品一覧
五穀王 岩手県産の雑穀をブレンドしました!
五穀王
650円(税込)
十穀王 岩手県産の雑穀をブレンドしました!
十穀王
685円(税込)
いなきび はじめて雑穀にチャレンジする方におすすめ!
いなきび
580円(税込)
たかきび 食物繊維、ミネラル、ポリフェノールが豊富!
たかきび
495円(税込)
アマランサス カルシウムが豊富な南米生まれのプチプチ
アマランサス
580円(税込)
黒米 滋養強壮・美容効果・内臓の機能アップ
黒米
480円(税込)
餅あわ 甘くて癖がない雑穀貧血にも効果あり
餅あわ
580円(税込)
白ひえ 「フィッシュミレット」の愛称で親しまれる
白ひえ
580円(税込)
はと麦 脾臓を強化するヨクイニンが豊富な薬膳食材
はと麦
735円(税込)
白丸麦 アミノ酸不足にお勧め
白丸麦
230円(税込)
全粒粉(強力粉) 小麦の栄養がまるごと入っている!
全粒粉(強力粉)
290円(税込)
黒豆きなこ 食物繊維がさつまいもの28倍
黒豆きなこ
240円(税込)
玄米 腸内の微生物の活動を活発にする
玄米
1,350円(税込)
そばむき実 なめらかで消化が良い
そばむき実
650円(税込)
いなきび粉
いなきび粉
735円(税込)
たかきび粉
たかきび粉
770円(税込)
そば粉 たんぱく質が多くコクがある
そば粉
580円(税込)
餅あわ粉 甘くて癖がない雑穀!貧血にも効果あり
餅あわ粉
735円(税込)
白ひえ粉 ミルキーな味わい
白ひえ粉
735円(税込)
えごま 鉄分とα-リノレン酸が豊富!
えごま
715円(税込)
黒ごま ゴマのセサミンが老化を防ぐ!
黒ごま
470円(税込)
小豆 便秘やむくみに効能がある
小豆
375円(税込)
青平豆 お肉と一緒に取りましょう
青平豆
345円(税込)
黒豆 動脈硬化予防に!
黒豆
345円(税込)
白大豆 畑のお肉といわれる程、栄養たっぷり
白大豆
250円(税込)
黒平豆 早く煮えるので使いがってがいいです。
黒平豆
345円(税込)
金時
金時
345円(税込)
白ささぎ 免疫力を強化します。
白ささぎ
345円(税込)
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